プロフィール

こんにちは!

新潟県在住で米農家をしています。主にコシヒカリを栽培しています。

突然ですが国民1人・1年あたりの米の消費量はどれくらいかご存知ですか?

平成28年のデータではが国民1人・1年あたり54,4kgとなっています。

昭和37年度がピークで118,3kgでしたのでピーク時の半分以下となっています。

お米の値段も下がっており、玄米60kgあたり平成5年に23,607円だった値段が平成26年には11,967円と半額程度に下がっています。

農家にとっては苦しい状況で農家も減る一方ですがコロナウィルスの影響で一時的にスーパーからお米が消えたりと混乱が起こりました。

この混乱を経験して更に一層食の大切さに気が付いた方も多いのではないでしょうか。

おいしいお米を食べて農家も消費者も幸せになれる社会を実現したいと思い、微力ですが情報発信し食の大切さを一緒に考えていきたいと思っています。