おいしいお米ってどんなお米でしょう？野菜や果物においしいものの見分け方があるようにお米にもおいしいお米の見分け方があります。今回は農家視点のおいしいお米の選び方をお伝えします。ぜひお米選びの参考にしてください。 みなさん

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お米を買ってきて袋のまま置いてるんだけどこれでいいのかしら・・・正しい保存方法が知りたい！ お米は実は生鮮食品。間違った保存方法だと味が落ちてしまったり、最悪虫やカビが発生してしまうこともあるんだよ！ 農家さんが手間暇か

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お米の量を表す単位としてグラム（g）やキログラム（kg）だけでなく合 （ごう）や俵（ひょう）など容積で表した単位も使われます。 一合=150gと覚えておくと炊飯するときに役に立つかもしれません。 今回はお米を表す単位と、

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