ホーム【沼垂テラス名物】もっちりトロトロの沼ネコ焼
2023年9月5日
新潟と言えばお米よね！
米どころ新潟。そんな新潟の自慢の食材、新潟県産コシヒカリを使った新たなお菓子「沼ネコ焼」をご紹介します。
沼ネコ焼は、新潟市の名所である沼垂テラスで生まれた新名物。
新潟県産コシヒカリを使ったモチモチ生地の中にあんこやクリームがぎっしりとつまっていてもちもちトロトロでまさに沼。猫のかわいい表情にほっこり幸せな気持ちになれるスイーツです。
沼ネコ焼とは
沼ネコ焼は新しい新潟名物。新潟県産コシヒカリを使った生地にあんこやカスタード、チョコレートなどを入れて焼いたスイーツです。
ネコの表情は色々なパターンがあり、どれもかわいくてほっかりしますね。
新潟市中央区にある沼垂テラス商店街にあるRuruck Kitchen（ルルック キッチン）で販売さてれいます。
なぜ猫なのかというと、昔の沼垂市場通りでは大切な商品がネズミの被害を受けないように、ネコたちが見張り番でした。そんな歴史の名残りからか、今でも沼垂では時折ネコを見かけることがあります。沼垂の人々を支え、長年愛されている猫をモチーフに誕生したのが沼ネコ焼です。
もっちりトロトロ沼
左がいちごミルク。右がチョコです。いちごミルクは春の期間限定のようです。
惜しげもなく真っ二つにしてやりました。米粉を使っているから記事はもちもちで、中にはトロトロのクリームがぎっしりです。まさにもちもちトロトロ沼。
こちらはチョコ。チョコレートと米粉って意外と相性バツグン！もちもちトロトロがすごくおいしいです。
いちごミルク。
生地もほのかにピンクでこれまたかわいい。いちごクリームが甘酸っぱくてトロトロ。
ラインナップ
沼ネコ焼のラインナップはこちら。
【定番商品】
小倉、カスタード、チョコ、笹団子、チーズクリーム（230円）
酒粕入りこしあん、チョコフレーク、カマンベールミックス（250円）
私が訪れた5月は期間限定商品がありました。
【期間限定商品】
いちごミルク、抹茶クリーム（250円）
自分でチンするスタイル
店舗ではこんなパッケージに入って冷凍で販売されています。お持ち帰りか、その場で食べたい方は店内のレンジで購入後自分でレンチンするスタイル。
実演販売も月に数日やっているようです。詳しくはこちら。
おいしい食べ方
冷凍されているので、電子レンジで温めればあつあつモチモチ、自然解凍ならひんやりモチモチになります。
あつあつモチモチ
あつあつモチモチの温め時間の目安です。
冷凍の沼ネコ焼：500Wで60秒
解凍後：500Wで30秒
必ず袋の口を開けて電子レンジに入れてください。
ひんやりモチモチ
ひんやりモチモチの解凍時間の目安です。
電子レンジの解凍機能(170W)：約2~3分
自然解凍（夏期）：1~2時間
冷蔵庫内解凍：4時間
店舗情報
| お店の名前 | Ruruck Kitchen（ルルック キッチン） |
| 住所 | 新潟市中央区沼垂東3丁目5-22 |
| 営業日 | 火曜～金曜日、第1・第3土曜日 |
| 定休日 | 月曜、日曜・祝日、第2・4・5土曜日 |
| 営業時間 |
【火～金曜】10:30-14:00(1時間休憩)15:00-18:30 |
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